Значительная часть проблем со здоровьем, возникающих у людей, обуславливаются неправильным питанием. Нутрициолог– это специалист, который при помощи составления индивидуального рациона помогает пациенту улучшить состояние. Запишитесь на консультацию к нутрициологу в семейную медицинскую клинику "Центр Речи" в Зеленограде.
Нутрициолог — это специалист, который профессионально занимается питанием. Нутрициология — наука о питании, основанная на высоких технологиях, включающая в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм. Нутрициолог изучает то, что мы едим и как мы едим. Данный специалист знает о пище все, знает из чего состоят продукты, какие бывают макро и микро составляющие пищевых продуктов, каково взаимодействие и воздействие на организм той или иной пищи, значение для здоровья человека.
Перед тем, как давать рекомендации, специалист получает от пациента максимум информации об образе жизни, имеющихся хронических заболеваниях, жалобах и т.д. Параллельно могут привлекаться другие узкопрофильные специалисты (диетолог, гастроэнтеролог, эндокринолог, кардиолог и т.д.) для проведения комплексного лечения.
Благодаря помощи нутрициолога можно:
Читать подробнее - здесь.
Нутрициология изучает индивидуальные физиологические потребности человека в различных компонентах пищи, химический состав пищевых продуктов, технологии производства продуктов и мотивы выбора пищи человеком. Диетология - это работа с готовым диагнозом по определенной, утвержденной методике.
Грань между диетологией и нутрициологией тонкая. Нутрициолог, в отличие от диетолога, выясняет проблему, а не работает с готовым диагнозом по схеме.
Рассказывает Гурова Алла Алексеевна - врач 1 категории, специалист ЛФК и спортивной медицины, нутрициологии, кинезиотейпировании:
"В настоящее время очень сложно найти человека, который питается правильно. То есть того, кто употребляет сбалансированную по макро и микро-нутриентам пищу и того, который исключил из своего рациона сахар, трансжиры и прочий пищевой мусор. А ведь как сказал Гиппократ – «ты то, что ты ешь».
И такое питание, естественно, сказывается на здоровье человека. У взрослых - это сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз, болезни обмена веществ, ожирение и пр.
А вот с детьми все сложнее. И проще, одновременно. В чем вопрос?
Первое. Состояние родителей при зачатии ребенка. Как они питались? Как протекала беременность и какие препараты получала мама? Как протекали роды? Естественные роды, или кесарево сечение (в момент рождения ребенок получает свою первую микробиоту)? Какое было вскармливание? Когда вводили прикорм?
А вот теперь самое интересное!
От того как функционирует ЖКТ напрямую зависит развитие нервной системы ребенка.
Практически у всех детей, имеющих тот или иной неврологический дефицит, нарушено пищевое поведение. Как правило, это дети «малоежки» с сильной избирательностью по продуктам. Если ребенок ест 3-6 продуктов – это совсем ненормально, это проблема - «патологическое» пищевое поведение. Или стереотипное пищевое поведение: ребенок ест только продукты определенного вида или цвета. При этом родители считают, что это особенности ребенка. Нет. Это проблемы с желудочно-кишечным трактом.
По статистике до 87% детей с неврологическими дефицитами (РАС, СДВГ, ЗРР, ЗПМР и пр.) имеют нарушение пищевого поведения. И при этом они полностью или частично алиментарно-зависимые, что в свою очередь приводит к дефицитам по витаминам, минералам, аминокислотам и остальным питательным веществам.
Получается интересная зависимость. Ребенок имеет нарушение пищевого поведения не потому, что у него неврологический дефицит, а потому, что него дефицит по причине нарушения питания.
В чем, как правило, причина?
В первую очередь, проблема в составе микробиоты тонкого кишечника. При проведении исследований выясняется, что в кишечнике преобладает патогенная микрофлора. В организме недостаток железа, йода, цинка и прочих незаменимых элементов.
Далее выясняется, что недостаточно работает желудок (ребенок не ест мясо не потому, что он вегетарианец и ему «свинку жалко», а потому, что он переварить его не может). Так как есть недостаточная функция поджелудочной железы и желчного пузыря.
А самое главное, что пока не восстановиться нормальный состав микробиоты, пока не начнет работать ЖКТ - неврологические дефициты никуда не денутся.
Вот для решения этих проблем и есть нутрициолог."
Признаки недостатка витаминов у детей.
Наиболее остро нехватка витаминов у ребенка проявляет себя в авитаминозе. Это состояние организма, при котором в нем достаточно длительное время полностью или почти полностью отсутствует какой-либо витамин или их целая группа. Наиболее частые признаки проявления авитаминоза — слабость, повышенная утомляемость, головные боли, головокружение, нарушение физического и умственного развития ребёнка. Также в числе характерных симптомов:
кожный зуд, шелушение;
Такие болезненные изменения, как правило, сопровождаются значительным снижением активности ребенка в детском саду и его успеваемости в школе.
Запишитесь на консультацию к детскому нутрициологу, который поможет решить данную проблему!
Несколько рецептов, которые будут полезны всегда.
Многие способы укрепления иммунитета так или иначе касаются питания. Именно с ним детский организм получает основную массу витаминов имикроэлементов.
Настой из шиповника - это лидер по содержанию витаминов и по своим целебным качествам. Ягоды шиповника содержат витамин C в 50 раз больше, чем многие цитрусовые.
Рецепт:
Хорошо вымоем ягоды шиповника.
Засыпаем 3 — 4 столовые ложки ягод в термос, заливаем 1 литром кипятка.
Настаиваем в течение 12 — 14 часов.
Этот витаминный настой можно давать ребенку вместо чая, добавив для вкуса немножко меда или сахара.
Клюквенный морс для детей очень полезный напиток, который насыщает организм витаминами и укрепляет иммунитет. Клюква содержит витамины P и C которые помогут малышу справится с простудными заболеваниями. А еще эта ягода содержит танин, который выводит из организма продукты вредные вещества, продукты распада бактерий и вирусов.
Рецепт:
Разомнем ягоды клюквы и отожмем сок.
Шкурки ягод заливаем водой и прокипятим 5 минут.
Остуживаем, добавляем сок и немножко меда или сахара.
Клюквенный морс готов.
Консультация нутрициолога для взрослых в Зеленограде.
Профессиональный нутрициолог не просто разрабатывает программу питания, а находит причинно-следственную связь между потребляемыми продуктами и проблемами со здоровьем
Консультация детского нутрициолога
Детский диетолог оставляет рекомендации по рациональному питанию беременных и кормящих женщин и консультируют по подбору молочных смесей и прикорма для детей первого года жизни.
Правильно подобранное питание на каждом этапе жизни ребенка, включая внутриутробный период, обеспечивает правильное развитие растущего организма, адекватное состояние его здоровья и предотвращает значительное количество хронических заболеваний зрелого возраста.
Высококвалифицированные специалисты «Медицинской Семейной
Клиники Центр речи» объединились в команду ВРАЧИ НА СВЯЗИ для
оперативной помощи детям и взрослым по любым вопросам, касающимся
здоровья.
Свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
Консультант поможет подобрать нужного вам специалиста для
дальнейшей консультации, диагностики, лечения, коррекции.
ВРАЧИ НА СВЯЗИ!!!
ЖДЕМ ВАС! Будем рады Вам помочь!
